Propriété conversion biologique
Surface:8 hectares
Composition de sol: argilo-calcaire
Cépages:Sémillon, Sauvignon-blanc, Muscadelle
Ages des vignes: 50ans
Vendanges: Manuelles par ramassages successifs
Millésimes: 2016
AOC: Sauternes
Surface de production: 3 hectares
Assemblage: 100% Sémillon
Vinification: En barriques et cuves en béton
Elevage: Traditionnelle en cuves inox thermorégulées
Dégustation
Couleur:
- Sa robe bouton d'or prend la couleur naturelle des raisins botrytisés
Nez
- Révèle des arômes de pâtes de coing et d'écorces d'orange
Bouche
- Dense, ample et la finale toute en longueur. Le retour aromatique évoque le bouquet des raisins au sortir du pressoir... Un vin unique et de grande qualité!!!
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