Vin bio -biodynamie château Moulin de Peyronin 2023

Présentation

Vignoble suivant les règles de l'agriculture biologique et biodynamie. Travail du sol alterné avec enherbement et engrais verts.

Le vin

• Appellation: AOC Bordeaux Rosé
• Titrage alcoométrique: 13,5 % Vol
• Sulfites: 55mg/L
• Cépage: 100% Malbec

Vinification

Issu d'une pressurage direct, et d'un débourbage à froid. Fermentation alcoolique effectuée à basse température, par des l'Eure indigènes avec ajout de soufre limité

Dégustation

Ce rosé avec son allure et sa couleur élégante, saura s'inviter à votre table pour un repas d'été ensoleillé. Ses note de fruits rouge; cerise, fra,boise et fraise amènent une touche d'acidité et de fraîcheur qui s'accorderont facilement avec des tartes, des salades, mais également des grillades.

Service/ Accords Gourmands

• Service: 10°C
• Accords Gourmands: Tartes; salades; grillades
• Potentiel de garde: 2ans

Possibilité de panachage