Propriété
Surface: 67 hectares
Composition du sol: argilo-calcaire
Cépages: Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
Age des vignes: 20 - 30 ans
Certifié Agriculture Biologique depuis 2013
Millésime: 2016
AOC: Entre-Deux-Mers
Surface de production: 4 hectares
Assemblage: 100% Sauvignon
Degré: 13%
Vinification: Traditionnelle en cuve inox thermorégulées
Dégustation
Un peu, beaucoup, passionnément Bio... avec sa cuvée BIO FULL, Château Grand Ferrand concocte un bouquet nature de fleurs blanches et d'agrumes qui étonne par sa fraicheur et ravit les sens;
Oeil
- Couleur vert olive, pâle, reflets verts.
Nez
- Droit, frais, légers arômes de lilas, légers armes de pamplemousse, subtils arômes de pêche, arômes de minéral
Bouche
- Tendue, minérale, longue persistante
Service
- Température de service: Entre 10° et 12°
Accords Mets et Vins
- A vocation apéritive, Coquillages, Homard, Oursins
TVA NON APPLICABLE |
