Notre univers, authenticité et qualité
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Sophie et David Faure «jardinent» leur terroir depuis 1999 sur une sélecton de vignes des villages de Macau et d'Arsac dans le sud du Médoc. Depuis 2010, ils ont fait le choix de l'agriculture biologique, supprimant totalement les pesticides et déherbants.
Ils cultivent leurs vignes en vinifient avant tout pour révéler leur terroir sans essayer de le travestir et signent leurs vins avec une touche personnelle de gourmandise et de fraîcheur.
Vendanges manuelles en cagettes et vendanges mécaniques avec tri embarqué (optigrappe)
Elevage
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